Pfalz והיצרנים

אזור הפפאלץ הממוקם בדרום מערב גרמניה מכונה גם בשם "הטוסקנה של גרמניה".
זהו אזור היין השני בגודלו בגרמניה. גן עדן של 24.000 הקטר של כרמים הממוקם דרומית לריינהאסן וצפונית לאלזס ומהווה המשך ישיר של אלזס. רכס הרי ה-Haardt מספק הגנה דומה לזו שמציעים הרי הווז' באלזס.

הסתווים יבשים ושטופי שמש, האקלים רגוע, חמים ומוגן מרוחות קרות וגשם.
בזכות מגוון האדמות באזור ניתן לגדל בהצלחה יינות איכות מזנים רבים.
 

סגנונות היין נעים מיינות יבשים לחלוטין (50%), חצי יבשים (25%),למתוקים, יינות שמנמנים עם טעמי אשכולית ותבלינים.

ליינות הטובים ביותר באזור איזון נפלא בין טעמי פירות מלאים, בשלות וחומציות.
יינות הריזלינג היבשים מצוינים ובעלי משקל מרשים וכוח, עשירים ומעוגלים.

בפפאלץ מיוצרים יינות אלגנטיים נפלאים ומורכבים גם מהזנים שויירבה, ריסלנר, מוסקאטלר, פינו גרי ופינו בלאן. הריסלנר והשויירבה מאופיינים בעושר שופע וחומציות נמרצת.