זהו תת אזור ב-Cote Chalonnaise, המגדל יינות אדומים ולבנים, מפינו נואר ושרדונה. היינות לרוב מותססים וגם מתבגרים בחביות עץ אלון.
הכפר Rully יושב בצד המזרחי של רכס כורכר בשם La Montagne de la Folie.
הרכס הוא למעשה השלוחה הדרומית של מדרון קוט דה בון, מצפון לדרום, ומפרידה את Rully מ- Bouzeron, הצפוני ביותר של מתוך חמשת הכפרים. כרמי Rully הטובים ביותר נמצאים במורדות המזרחיות של La Montagne de la Folie, על קרקעות גיר בעלות חשיפה מזרחית המקנה את הטוב ביותר שנותנת השמש בבוקר. הכרמים הנמוכים, הרחק מהרכס, נוטים להיות בעלי קרקעות קלות יותר, עם פחות גיר ואבן חול. כרמים אלו בדרך כלל מייצרים יינות בעלי גוף קל יותר. האפלסיון Rully יוסד ב-1939. למעלה מ 20 כרמים ב-Rully כבר סומנו כראויים למעמד Premier Cru, המייצגים כרבע מהתפוקה של הגידול באזור והמהווים כשישית מ-350 ההקטרים של הגפנים. האפלסיון הושפע קשות מהתפרצות הפילוקסרה בסוף המאה ה-19.
בבצירים קרים הענבים משמשים לייצור קרמו דה בורגון, היין המבעבע של האיזור. בבצירים טובים וחמימים יותר היינות חיים, אנרגטיים, עם טעמי תפוח חמצמץ, בעלי מינרליות, ריכוז ועומק מקסים,
הדוגמאות הטובות ביותר מתחרות עם העלית של הקוט דה בון.
|