Hermitage והיצרנים

גבעת הרמיטאז' ויינותיה כהים ועוצמתיים ומהווים מופת ודוגמא והתגלמות המושלמות של יינות צפון הרון האדומים. הגבעה מחולקת לשבעה קרו שונים בעלי הרכב אדמות ייחודי.

האדמות מורכבות מחצץ גרניטי, המכוסה בשכבה של צפחה וסלעים, עם אזורים של אדמות סחף ואבנים מעוגלות.

למרבית המדרונות חשיפה דרומית המספקת שעות שמש רבות.

ליינות האדומים העשויים מזן הסירה מותר בחוק להוסיף עד 15% ענבי רוסאן ומרסאן הלבנים.

היינות הלבנים עשויים מזנים אלה.

הרמיטאז' אדום שווה ליישן וזאת מאחר שהתפתחותו בבקבוק איטית. גם הלבן זקוק למספר שנים על מנת לחשוף את איכויותיו המופלאות.

היינות יכולים להיות נגישים בשנותיהם הראשונות אולם בשלב מסוים ובאופן מסתורי נסגרים למספר שנים, כך שאם אתם מתכננים לשתות את היינות בצעירותם עשו זאת בשלוש השנים הראשונות.

הסירה משיג כוח רב והטעמים נעים בין אוכמניות, שזיפים, תבלינים ופלפל וכשהיין בוגר דיו הוא משיג מורכבות מדהימה שקשה להתחרות בה.