-
-
-
-
-
-
-
Silex 20
₪788.89 הוספה לסלאף מורכב ורב שכבתי
פומלה ותפוז דם, שורש ג’ינג’ר, פרחי הדר, רוזמרין ולבנדרמינרליות בולטת
צור מעושן ואבן רטובה אופייניתשילוב מרתק בין עומק ועושר, בין חומצה חדה מדויקת לטאנינים לבנים עדינים המוסיפים אחיזה
ביטוי טרואר טהור, עוצמה שקטה ואיזון בין פרי, חומצה ומינרליות
נחשב לא רק לפסגת הייננות של הלואר
אלא לאבן דרך בקטגוריית היין הלבן היבש העולמית
לא פחות מפסגת היצירה של יינות לבנים צרפתייםמתבגר בעוצמה וחן לאורך עשורים
מינרליות מתעדנת ומורכבות הארומטית, נפתחת לעולם של אגוז, תבלין ופטריות יערעז ומרתק, משלב בעדינות מוחלטת בין אלגנטיות לעוצמה בלתי מתפשרת
עומק עושר ורב ממדיות כמעט ארכיטקטונית -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Im Sonnenschein GG 13
₪888.89 הוספה לסלIm Sonnenschein בזיגלדורף נטוע על קרקעות גיר בהיר עם שכבות חרסית דקות
האתר נחשב מדויק ובהיר יותר באופיו עם דגש על מינרליות נקייה וקו ישר2013 הייתה שנה קרירה ומאוחרת בפפאלץ עם חומצה גבוהה והבשלה איטית
התוצאה היא יין הנשען על מתח ומבנה ולא על נפחהאף ממוקד וסגור בתחילה
ליים חד
אשכולית לבנה
תפוח ירוק
רקע ברור של אבן גיר קרהאין בשלות רחבה ואין ארומטיות מתפרצת
הפרי תחום ומדויקבפה יין יבש לחלוטין עם גוף בינוני
החומצה גבוהה ומעניקה שלד אנכי ברור
המרקם הדוק וישיר
יש אחיזה פנולית קלה שמחזקת את תחושת המבנה
האלכוהול מתון ומשולב היטבהמינרליות גירית ומורגשת לכל אורך החך עם מליחות מדויקת בסיומת
עם התיישנות מופיעים רמזים ללימון כבוש שקד טרי ועשן עדיןהסיומת ארוכה חדה ויבשה עם תחושת אבן ברורה
Im Sonnenschein GG 2013 מציג ביטוי קר ומדויק של אתר גירי עם פוטנציאל יישון משמעותי ומבנה מוקפד -
-
-
-
-
-
-
-
-
