Vermentino-Favorita

זהו זן ארומאטי, חד ו"פריך" המניב איכות גבוהה ונפוץ בעיקר קרוב לחוף בצפון איטליה, דרום צרפת ועל האיים קורסיקה וסרדיניה.
ורמנטינו הגיע כנראה לאי הצרפתי קורסיקה סביב המאות ה-13 או ה-14 אבל האזכור הראשון שלו בכתובים הוא מ-1658 במחוז אלסנדריה בפיאמונטה, שם הוא נקרא פרמנטינו.
מחקרים הוכיחו שזן הפבוריטה זהה לורמנטינו.
ידוע שהפבוריטה הגיעה לפיאמונטה כשי מסוחרי שמן מליגוריה והוא מוזכר לראשונה בכתובים ב-1676.
למעשה הוא נפוץ מעט יותר בצרפת מאשר באיטליה ומשמש לעיתים תכופות בממסכים עם רוסאן וקריניאן לבן (מזואלו) בדרום צרפת.
היינות שמיוצרים ממנו מגיעים במגוון גדול של סגנונות ייצור ופרופילים ארומאטיים, אבל במיטבם הם ריחניים, לעיתים קרובות יותר מינרליים מאשר פרחוניים, פירותיים ומתובלים קלות.
לרוב אחוז אלכוהול שמתפתח לדרגה בינונית ולא גבוהה.
מאז שנות ה-90 הוא הוחלף באופן הדרגתי על ידי הזן ארנייז ברוארו ועל ידי שרדונה בלאנגה, אבל עדיין יש שעודם מייצרים מהזן הנדיר הזה יינות ארומטיים ונפלאים.