חדשות

עצור
הארץ
כלכליסט

צור קשר

מאשר קבלת דיוור
חנות היין
טעימות יין
המרכז ללימודי יין
מועדון החברים
  • נרלו

Nerello Mascalese

זן אצילי וחשוב במיוחד באזורי הגידול של הזן הוא צפון מזרח סיציליה, סביב הר הגעש אתנה. ביתו .

השם מסקאלזה נקרא על שם מסקאלי, ישוב הנמצא מזרחית לאתנה, ליד החוף ונקרא על שם המישור המזקלי ליד המדרונות של הר הגעש אתנה.

מקורו של הזן בסיציליה, ללא ספק.

בדיקות תורשה הראו שהוא ככל הנראה צאצא של סנג׳יובזה ומאנטונינו ביאנקו, אולם בדיקות שטח הוכיחו גם שבחלק מהמקרים בכרמים שתולים זנים אחרים שנקראים כך אבל הם לא ידועים כלל גנטית.

כך או אחרת היינות המופקים מזן זה ניחנים בצבע קל, טאנינים רכים, פרי אדום וחומציות רעננה.

הבציר יכול להתקיים במקרים מסוימים לתוך נובמבר והיינות ניתנים לשתייה בצעירותם וגם לאחר שנים של התפתחות.

תכונותיו הן חמיצות גבוהה, מבנה טאני בריא וניואנסים אדמתיים.

יש הטוענים שהניחוח שלו מזכיר את היינות הגדולים של בורגון וברולו.
הענב מבשיל מאוחר וקיימים עדיין מספר גפנים עתיקות שאינן סבלו מפילוקסרה.
האדמה הוולקנית של האתנה יחד עם הגובה הרב שבו נמצאות הגפנים, לעיתים יותר מ-1000 מטר מעל פני הים, עוזרים להפיק מזן זה יינות עם המון אופי, מורכבות ועידון אלגנטי, בשונה משאר יינות סיצליה מגבהים נמוכים יותר.
 

 

 


 

                                                    

           נפתחה חנות הדגל ברחוב פרישמן 73 תל אביב (מול כיכר מסריק)

 

                        

 

                                               אין להעתיק, או לעשות שימוש בחומרים באתר זה, בשום צורה שהיא, אלא ברשות מפורשת בכתב מג'יאקונדה

עבור לתוכן העמוד