Grenach | |
זן חשוב זה משמש כבסיס לרוב היינות האדומים וחלק גדול מיינות הרוזה של דרום עמק הרון. מוצאו בספרד, שם הוא נקרא גרנאצ׳ה וניתן לייצר ממנו יין באזורי ייצור רבים. באפלסיונים קוט דו רון וילאז׳ וז׳יגונדאס, למשל, הוא חייב להרכיב לפחות חצי מהממסך. לרוב הוא משמש כמרכיב בממסך וגם באוסטרליה, דרום אפריקה וארצות הברית נפוץ כיום השימוש בהרכב ממסך טיפוסי שייקרא, למשל, GSM, ויכיל כבסיס את הגרנאש. לעיתים נדירות יותר ניתן למצוא גרנאש כיין זני והוא יתפתח לגדולה בעיקר עם גיל הגפנים מבוגר והטיפול ביין, בעיקר בנושא חשיפה לחמצן, יהיה מושכל.
| |