Posip |
מקורו של הפושיפ באי הקרואטי קורקולה (Korčula) למול הים האדריאטי והוא גדל במיוחד בקארה ובסמוקביצ׳ה ובכמות קטנה יותר באיים שכנים ולאחרונה גם בחוף עצמו. זן הפושיפ הוא אחד הזנים הלבנים החשובים בחוף הדלמטי ומייצר יינות לבנים בעלי גוף מלא, עשיר ועם זאת רענן ובעל ארומות מעודנות. לעיתים משמש מרכיב בממסך, לעיתים מיושן בחביות עץ ולעיתים מייבשים אותו כדי לייצר יין קינוח מקומי מסורתי בשם פרושק. יינות מזן זה יגיעו בקרוב. |