Moulin a Vent והיצרנים

תת אזור בצפון אזור בוז'ולה, הוא אחד מ-10 ה-Cru הנחשבים של האזור בייצור יין. 
נחשב למלך של קרו בוז'ולה. היינות עשויים מענבי גאמה.

עם אדמה עשירה בברזל ומגנזיום, יינות הקרו הם בעלי כח, מבנה, טאנין במידה, בשרניים ומרוכזים, פוטנציאל יישון גדול מאוד.

הסגנון שונה בתכלית מהבוז'ולה הרגיל הקליל והפירותי ולאחר כמה שנות יישון יזכיר יותר יין בורגון עם מורכבות אדירה. 

יינות הקרו מאופיינים בגוף המלא ביותר והטאנינים הגבוהים המיוצרים בכל אזור בוז'ולה.
לאחר תקופת התיישנות, יעמיקו ויספקו חווית שתייה מורכבת ומתובלת מאוד.
אזור הכרמים של Moulin a Vent משתרעים על פני הצד המערבי של נהר סאון.
התכונה הבולטת ביותר של הטרואר היא קרקעות גרניט ורודות בעלות מינרל אשר לא נמצא בחלקות בוז'ולה האחרות. אלה מייצרות כמות קטנה יותר של ענבים מרוכזים מאוד, מה שמוביל ליינות עמוקים יותר ובעוצמה רבה יותר.
הכרמים נטועים על מדרונות הפונים דרום מזרח, שבו הם מוגנים ממערכות מזג אוויר יבשתיות קשות מהמערב, נהנים משעות שמש והשפעות רוחות קרירות מהים התיכון העוזרות למקסם את תקופת ההבשלה, המובילה לענבים עם איזון טוב של טעם וחומציות.