Casanova di Neri

Proprietor Giacomo Neri makes some of the richest, most textured Brunellos readers will come across
Antonio Galloni

 Robert Parker

רקע

קזנובה די נרי הוא אחד השמות היוקרתיים והמכובדים ביותר בברונלו די מונטלצ'ינו ובאיטליה כולה.
התשוקה והמומחיות יחד עם 27 הקטרים של כרמים המפוזרים על פני האזורים הטובים ביותר במונטלצ'ינו מייצגים את השילוב האידיאלי של ייצור יין עם אישיות יוצאת דופן, ייחודיות וחתימה אישית הניתנת לזיהוי בכל יינותיו.

נוסד בשנת 1971 על ידי ג'ובאני נרי שעם החזון הגדול שלו והתשוקה הבין את הפוטנציאל העצום של יין Montalcino.
הייצור החל בחלק המזרחי של Montalcino.
ראשון הגיע כרם Cerretalto, טרואר ייחודי באמפיתיאטרון טבעי מעל נהר Asso בו הגפנים העתיקות מייצרות סנג'ובזה שונה מהאחרים. כיום האחוזה משתרעת על פני שטח של כ -500 דונם מתוכם 63 הם כרמים, 20 מטעי זיתים וקרקע לעיבוד המנוחה ויער.

פילוסופיה
כאן מאמינים כי יינות הם הפרי של הכרם ושל עבודתו של האדם.
הטיפול והתשוקה בעבודת האדמה לוקחים בחשבון את המאפיינים של הקרקע, מיקרו האקלים והמגוון, כך שמתקבל יין מובהק וייחודי המסוגל לבטא כל כרם וכרם.

אחוזה זו מתאפיינת בחיפוש מתמיד אחר קרקעות איכות, שיטות חקלאות שמכבדות את האדמה והגפנים וטיפול קשוב בעשיית היין.

היינות הם הפרי של שילובים יוצאי דופן של קרקעות וmicroclimates יחד עם עבודה נלהבת וקפדנית המאפשרים להשיג תוצאות נפלאות.

בכרם

לאחוזה בעלות בלעדית על החלקות Tenute Nuova ו-Cerretalto, המייצרות ברונלו עוצמתיים מהנים ומפנקים במיוחד. למרות המרחק הקטנטן בין חלקה לחלקה האקלים ואדמות הכרמים שונים בתכלית.

מאדמות וולקאניות דרך אדמות סחף עשירות בברזל ואדמות חלוקים - כל יין משקף את השוני הזה.
 

ביקב

היקב עצמו ממוקם מתחת לאדמה והאיזון בין טמפרטורה ולחות נשמר בקפידה.

המיקום התת קרקעי של היקב מאפשר טמפרטורה טבעית קבועה ושימוש בכוח הכבידה, מה שמאפשר להימנע משימוש במשאבות או תהליכים מכאניים היכולים לסכן את איכות היין.

הבציר ידני, הגבעולים מופרדים. נעשה שימוש בחביות קטנות, כמו גם בחביות עץ סלובני גדולות, המעצימות את מבנה היין.
היין אלגנטי במיוחד. ביטוי פרי עשיר, מסוגנן ובשרני, עוקצני, מורכב ובאיכות גבוהה מאד. יינות אשר יתיישנו נפלא למשך עשורים.

לאתר של Casanova di Neri