ג'יאקונדה בקלואליס

ארוחת יינות אלזס 

בג'יאקונדה נפגשים אנשים מקהלים מגוונים, החל במי שרק מתחילים להתעניין בשתיית יינות והרוצים לגלות את ההנאה הגלומה בלמידת נבכי עולם היין ועד לאילו שכבר עמוק בפנים ומעוניינים להרחיב את הידע.

ארגנו לך זמן פנוי והצטרפו אלינו. 

והפעם ג'יאקונדה התארחה ל"קבלת שבת" אלזסית ייחודית במסעדת קלואליס של השף ויקטור גלוגר, בצהרי יום שישי ה-15 בנובמבר ב 13:00.
זה היה מפגש קולינרי מרענן ומיוחד, הזדמנות נפלאה להתנסות ולטעום מגוון יינות גראן קרו ויינות מתיישנים גבוהים שהותאמו במיוחד למנות ממיטב יצרני אלזס המיובאים לישראל על ידי ג'יאקונדה:
Domaine Weinbach, Domaine Marcel Deiss, Domaine Albert Boxler, Domaine Albert Mann.

את הארוחה ליווה שיח בנושא יינות אלזס בהנחיית ענת ורפאלה

היינות בטעימה:

Domaine Marcel Deiss Pinot Blanc Bergheim 2009
Domaine Weinbach Pinot Blanc Reserve 2009

Domaine Weinbach Pinot Gris Cuvee St. Catherine 2007
Domaine Albert Mann Pinot Gris Grand Cru Hengst 2005

Domaine Weinbach Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2006
Domaine Albert Mann Gwurztraminer V.V. Furstentum Grand Cru 2007

Domaine Marcel Deiss Schoffweg Premier Cru 2004
Domaine Marcel Deiss Burg Premier Cru 2004

Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvee Ste. Catherine 2007
Domaine Albert Boxler Riesling E Sommerberg Grand Cru 2007 

אלזס הינו אזור ציורי, מיוחד ומרגש, המייצר יינות לבנים מהטובים בצרפת ובעולם כולו. האזור מציע מוזאיקה יוצאת דופן של אדמות גרניט, אבן גיר, צפחה מפוררת, חימר, סיד ואדמות משקעים חוליות ומכאן גם חמישים חלקותיו המסווגות כגראן קרו (Grand Cru הינו הסיווג הגבוה ביותר לאזור ואדמת הגידול של הענב).

לקריאה נוספת על אלזס אנא לחצו כאן
הארוחה התקיימה במסעדת קלואליס (אבא הלל 16, ר"ג), בצהרי יום שישי  15.11.2013, בשעה 13:00. 

להתראות בקרוב. עד אז - שתו טוב.