טעימת ייננים - קברנה פרנק

יש בקרים בהם הבן אדם מתעורר עם טעם של קברנה פרנק בפה. כזה היה לנו לפני כחודש ולכן נקבע יום חמישי האחרון של ינואר כמועד למפגש ייננים לטעימת קברנה פרנק. סביב השעה שמונה בערב השתרך מול הדלת תור קצרצר אך יציב שכלל חלק מטובי יינני ישראל. 
 

תראו, דרוש אומץ רב כדי לשים את היין שלך במרכז הבמה למופע סטריפטיז בפני 15 ייננים, מהמיטב של ישראל, ומירה איתן - עם נסיון של כעשרים שנה בתעשייה המקומית. דרוש אומץ רב עוד יותר כאשר חלק מהייננים אינם מייצרים קברנה פרנק ולפיכך זכו לתרום לטובת הערב בקבוק אשר אין להם שום אחריות ישירה כלפיו, דבר אשר חסך מהם הפעם את "ההתפשטות" והפך אותם באופן ישיר לסוג של "מציצנים" חשובים במיוחד במופע ה- "סטריפטיז" הזה. 
 

המשותף לכל משתתפי הערב הינו התשוקה הגדולה לתחום עיסוקם. מדי יום מבקרים הכורמים את הגפנים והייננים את היין, מדברים אליהם שיחות נפש עמוקות, מלטפים את המיכלים, בוחנים מקרוב את "חלקי הפנים" שלהם. המשותף לכל משתתפי  הערב הזה הינו הרצון לבקבק ולהניח על שולחנכם, חובבי היין, את הבקבוקים הטובים ביותר שאפשר להם הטבע (והמדע) באותו הבציר ולכן – תודה מקרב לב לכל אלה אשר באומץ רב העמידו את יינותיהם

במרכז השולחן לטעימה ולביקורת. תודה מקרב לב גם למי שטרחו ורכשו בקבוק ממקורות זרים.

קהל מחתרתי מגוון יש לו לזן הכמעט ברברי הזה. זהו זן חריף, שנון ומעקצץ, בנוי לקשר, ולתלפיות, אינו בנוי לפלירטים, אלא לאהבה בוגרת יותר, ליחסים סולידיים יותר. הוא אינו כובש מיידית בשונה מהקברנה סוביניון, או הסירה והמרלו ולכן טיפ קטן - והיה ונתקלתם בקברנה פרנק והוא - מבלי שום מילה שעלבתם בו זרק לכם איזו מילה לא יפה על ההורים שלכם, נניח - הקפידו להבליג ולא להיכנס איתו לעימותים חזיתיים, כי סופכם שתסיימו שרוטים, מדממים ועם האגו בקנטים.  
 

ינות היקבים הישראליים אשר הוצגו (לפי סדר א' ב'):
אסיף, גוש עציון, ג'יסקאלה, ויתקין, כרמל, יתיר, מרגלית, סגל, רקנטי, שאטו גולן.

במחלקת החו"ל – שלושה מעמק הלואר ואחד מבורדו.

השתתפו בערב (לפי סדר א' ב'):
אבי פלדשטיין – סגל, אורי חץ – שאטו גולן, איתי וניליה – יקבי וניליה (), איתי להט – יינן יועץ ליקבים רבים, אסף מרגלית – מרגלית,

אסף פז – ויתקין , גבי סדן – כרם שבו, יעקב אוריה – אסיף, מירה איתן – כרמל, נעמה מועלם - דלתון, עידו לוינסון – רקנטי,

ערן גולדווסר – יתיר, ערן פיק – צרעה, קובי ארביב – רקנטי והמארחות – ענת סלע ורפאלה רונן  ג'יאקונדה.

טעמנו 18 יינות קברנה פרנק 3 תוצרת חו"ל והשאר ישראלים. חלקם הקטן היו יינות משמחים, חלקם עוררו סערה קטנה,

חלקם יצרו אדווה קלה בכוסות היין שלנו ובכל זאת זכינו לערב מרתק, רווי חילוקי דעות ולכן משכיל ומהנה.

כן ירבו.
 

להתראות בקרוב.עד אז – שתו טוב.