טעימת Albert Boxler

אלבר בוקסלר הינה אחוזה בת 300 שנה בכפר המקסים Niedermorschwihr המנוהלת כיום על ידי ז'אן בוקסלר בן ה 36 אשר סיים בהצלחה רבה את לימודיו באוניברסיטת מונפלייה ובכל זאת הוא מודה ש "הטרואר של אלזס כה מורכב וייחודי שלא ניתן ללמוד עליו בשום אוניברסיטה". בוקסלר מייצר יינות כריזמטיים במיוחד בדומיין הקטן שלו הממוקם בקצה הגרנד קרו Sommerberg. 80% מהחלקות של אחוזה זו הינן גראנד קרו. הגידול הוא אורגני. כל חלקה מעובדת בנפרד ומכל חלקה מפיק ז'אן יין אחר על מנת לשמר את הטוב ביותר מכל טרואר. סגנון היינות טבעי, עם חומציות יציבה. כשהרעיון הוא לעבוד עם האדמה ולשומרה בריאה, תוך כדי שימוש בחשיפה המופלאה של מורדות הגרניט על מנת לייצר את היינות העמוקים, העזים המבטאים באופן יוצא דופן את הטרואר. ז'אן בוקסלר הינו The true artisan vigneron במלוא המשמעות.

היינות בטעימה:
2005 Pinot Blanc
2006 Pinot Gris
2007 Pinot Gris
2007 Gewurztraminer
2007 Riesling Vielles Vignes
2007 Pinot Gris Grand Cru Sommerberg
2003 Riesling Grand Cru Sommerberg
2007 Riesling Grand Cru Sommerberg JV (Young Vines)
2007 Riesling Grand Cru Sommerberg D
2007 Riesling Grand Cru Sommerberg E
2007 Riesling SGN Grand Cru Sommerberg Selection de Grains Nobles

להתראות בקרוב. עד אז - שתו טוב.