טעימת Orange Wines

הם בפרוש לא לכל אחד - נועזים, לא מתחנפים, חצופים, נדירים ויש להם מה להגיד לעולם. יינות כתומים הם יינות מרתקים במיוחד, המציעים אתגר ענק לחיך. הם אינם מיישרים קו עם שום חיך כזה או אחר. הם מה שהם וזה Up to us להתנסות ולפתח ידידות נצח חדשה, כזו שתגוון את אהבת היין שלכם.

״יינות כתומים״ הוא כינוי הנוצר בשנים האחרונות ומתייחס לקבוצה ברורה של יינות המיוצרים על בסיס זנים לבנים בטכניקה של יינות אדומים. זוהי קבוצה של יינות מזנים לבנים שונים, אשר בניגוד לייננות לבנים רגילה, מתאפיינת בהשרייה של התירוש עם הקליפות למשך ימים, שבועות ולעיתים גם חודשים או התססה של התירוש עם הקליפות, ממש כמו בעשיית יינות אדומים. 
 

היינות בטעימה:
Josko Gravner Ribolla Anfora 2005
Josko Gravner Breg Abfora 2005
Il Carpino Ribolla Gialla 2008
Il Carpino Malvasia Selection 2008
Paolo Bea Arboreus Bianco 2008
Nicolas Joly Clos de la Bergerie 2006
Domain du Closel Clos du Papillon 2005
Peter Jakob Kuhn Riesling Amphora 2009

להתראות בקרוב. עד אז - שתו טוב.