אזור מערבי, קריר ולח יותר, המייצר יינות קלילים ורעננים

זנים מרכזיים:

לבנים: Tsolikouri (צוליקורי) – יינות יבשים ומינרליים עם פרי הדרי עדין וחומצה מרעננת.

אדומים: Otskhanuri Sapere (אוצחאנורי ספֶרֶה) – יינות כהים, ארומטיים, עם ניחוחות פירות יער וטאנין עדין יותר מסאפראבי.

קרקעות: חרסיתית גירית עם אזורים סלעיים לאורך נהרות.

סגנון: יינות עדינים יותר, מאוזנים ומרעננים, אידיאליים לביטוי "המערבי" של גאורגיה.