תיאור
בראונה קופ עדין יותר משרצהופברג
פחות דרמטי
יותר אנושי
2019 נקי וזוהר
שנה שבה הפרי הגיע להבשלה מדויקת מבלי לאבד קלילות
אפרסק לבן עסיסי
תפוח ירקרק מתוק
ליים עדין
רמז לפרח לבן
המתיקות של שפטלזה מורגשת
אך איננה כבדה
היא מרחפת מעל החומצה
והחומצה של הסאר
גבוהה ובהירה
נותנת ליין קו מתוח שמאזן כל גרם סוכר
המרקם רך יותר מקבינט
עגול יותר
אך עדיין שקוף
המינרליות מופיעה כרקע קר
צפחה רטובה
נגיעה מלוחה קטנה שמרימה את הסוף
זה יין שמרגיש זורם
פחות מדיטטיבי
יותר חי
הסיומת ארוכה ומבריקה
פרי בהיר ואבן קרירה
משאירה את החך נקי ומואר
