תיאור
שם המצהיר הכול
מן הגיר
2021 קרירה ובהירה
חומצה גבוהה
פרי מדויק ולא מפונק
ליים חד
תפוח ירוק
אשכולית לבנה
עשב קצור דק
הגוף רזה עד בינוני
ישיר
לא עוטף
לא מעגל פינות
הגיר כאן מוחשי
אבקה לבנה על הלשון
נגיעה מלוחה קטנה שמופיעה לקראת הסוף
זה יין של ניקיון
של קווים ברורים
של מינימליזם
אין בו עומק של כרם בודד
אבל יש שקיפות
אפשר כמעט לראות את הקרקע דרכו
ככל שהוא נושם מתגלה רמז לאגס ירקרק
וקצת קליפת לימון מרירה
הסיומת חדה וקצרה יחסית
יבשה לחלוטין
ומשאירה תחושת רעננות קרירה שמבקשת אוכל ליד
