תיאור
Stromberg הוא אחד האתרים הגבוהים והקרים יותר של שייפר פרוהליש בנאהה
צפחה אפורה וכחולה עם ניקוז חד וחשיפה לרוחות שמאטות הבשלה ושומרות על חומצה טבעית גבוהה
2021 הייתה שנה קרירה מאוד עם עונת גידול ארוכה והבשלה איטית
הענבים הגיעו לריכוז ארומטי גבוה תוך שמירה על חומצה חדה ומבנה מדויק
האף ממוקד וסגור בתחילה
ליים חד
אשכולית לבנה
תפוח ירוק
עשן מינרלי ברור שמקורו בצפחה
הפרי תחום ואינו רחב
המינרליות בולטת כבר מהשלב הארומטי
פה יבש לחלוטין עם גוף בינוני
החומצה גבוהה ומעניקה קו אנכי חד וברור
המרקם הדוק מאוד עם אחיזה פנולית קלה המחזקת את תחושת המבנה
האלכוהול מתון ומשולב היטב
יש עומק במרכז הפה אך ללא נפח עודף
המינרליות כהה ומורגשת לכל אורך החך עם מליחות ברורה בסיומת
הסיומת ארוכה חדה ויבשה עם מתח מתמשך ודיוק מבני גבוה
Stromberg GG 2021 מציג ביטוי קר ומדויק של אתר צפחה תלול עם פוטנציאל יישון משמעותי לאורך שנים
