תיאור
Stolzenberg ממוקם מעל וינינגן במוזל התחתונה על מדרון תלול של צפחה כהה
הקרקע דלה ומנוקזת היטב ומייצרת יינות בעלי מבנה הדוק ואופי מינרלי מודגש
2021 הייתה שנה קרירה מאוד עם הבשלה איטית וחומצה גבוהה
הפרי נשמר חד וברור עם ריכוז ארומטי מדויק
האף ממוקד וסגור בתחילה
ליים חד
אשכולית לבנה
תפוח ירוק
עשן צפחה ברור
רמז לתבלין יבש
הפרופיל תחום ומדויק
המינרליות בולטת כבר מהשלב הראשון
פה יבש לחלוטין עם גוף בינוני
החומצה גבוהה ומעניקה קו אנכי חד וברור
המרקם צפוף עם אחיזה פנולית מורגשת
האלכוהול מתון ומשולב היטב
יש ליבה מרוכזת במרכז הפה אך ללא נפח עודף
המינרליות כהה ומורגשת לאורך כל החך עם מליחות ברורה בסיומת
הסיומת ארוכה חדה ויבשה עם מתח מתמשך ודיוק מבני גבוה
Stolzenberg GG 2021 מציג מוזל קר ומובנה עם פוטנציאל יישון משמעותי
