Riesling Brunnenhauschen Grosses Gewachs 21

Brunnenhäuschen הוא הכרם העמוק ביותר של ויטמן
לא הגבוה, לא החד, אלא זה שמחזיק את האדמה בשכבות
ואת הריזלינג בתוך מסה שקטה

2021 היא שנה קרירה, מדויקת
שנה שבה כל תנועה נבחנת וכל חריגה נבלמת

האף נפתח באיטיות רבה
אבן גיר לחה, קליפת לימון ירקרקה ותפוח לבן

תחושה של עומק תת קרקעי, כמו מרתף חצוב בסלע

פה רחב יותר מקירשפיל, אך אינו רך
החומצה עמוקה, פחות חותכת, יותר מחזיקה

המרקם צפוף, שכבות דקות נבנות זו על זו
הפרי נוכח, אך כלוא
לימון, אגס בהיר, רק כרמז, תמיד בתוך מסגרת מינרלית

המינרליות עמוקה, כבדה במובן המדויק
גיר, אבן קרה ומליחות נמוכה אך מתמשכת

Brunnenhäuschen אינו יין של קו חד
אלא של מסה יציבה
של אדמה שנשארת במקום
ואינה נענית בקלות

הסיום ארוך מאוד, יבש, שקט, נשאר עם אבן, עם חומצה מתמשכת ועם תחושת עומק שאינה מתפוגגת
היין אינו מתרחב ואינו מתרכך, הוא פשוט שוהה

ריזלינג של משקל פנימי, של קרקע עמוקה, של כוח שאינו מתפרץ,] אלא נוכח
יין שמדבר לא בקו אחד, אלא בשכבות
ונשאר