תיאור
שנה של שמש רחבה
אך אולרדה איננו מתמסר לאור
הגיר סופג את החום ומחזיר קרירות מבפנים
2009 הביא בשלות מלאה
לימון צהוב
תפוח זהוב
אפרסק לבן בשל
רמז למנדרינה עדינה
אך מתחת לפרי שוכן שלד קשיח
גיר כתוש
אבק סלע
תחושה מלוחה ארוכה ומדויקת
המרקם רחב יותר מן השנים הקרות
עגול ומלא
אך מהודק
בנוי בקווים ברורים
החומצה בשלה אך נוכחת
שומרת על זקיפות
מונעת מן העושר להפוך לכבד
עם השנים מופיעים רמזים לדבש יבש
שקד קלוי קלות
עשן מינרלי דק
היובש מוחלט
Grosses Gewächs של מבנה ושליטה
לא ראווה אלא עומק
הסיומת ארוכה מאוד
נעה בין הדרים בשלים לגיר קר
מותירה שקט ממושמע
יין של יראה
של איזון בין נדיבות לאיפוק
של אדמת גיר המחזיקה אור בתוך מסגרת קשיחה
