תיאור
Alte Reben מבוסס על גפנים ותיקות מכרמים ביודינמיים
שורשים עמוקים בקרקעות לס עם תשתית אבן וגיר תורמים לריכוז טבעי וליציבות חומצית
2021 הייתה שנה קרירה יחסית עם הבשלה איטית ורמות חומצה גבוהות
הענבים שמרו על ארומטיקה חדה ומבנה מתוח
האף ממוקד ומדויק
ליים טרי
אשכולית לבנה
תפוח ירוק
רמז עדין לעשב טרי
רקע מינרלי ברור
הפרי אינו בשל יתר על המידה
הארומה נשענת על רעננות וטוהר
בפה יין יבש לחלוטין עם גוף בינוני
החומצה גבוהה ומוגדרת ומעניקה שלד אנכי ברור
המרקם צפוף ומדויק עם ליבה מרוכזת
האלכוהול מתון ומשולב היטב
יש עומק במרכז הפה שמגיע מהגפנים הוותיקות
המינרליות מופיעה באופן ברור ומתחזקת בסיומת עם תחושת אבן ומליחות עדינה
הסיומת ארוכה חדה ויבשה עם מתח מתמשך
Alte Reben 2021 מציג ריכוז שקט ומבנה מדויק הנשען על חומצה טבעית וגפנים ותיקות עם פוטנציאל יישון גבוה
