תיאור
Halenberg Spätlese של Emrich-Schönleber הוא אחד הביטויים האלגנטיים והמדויקים ביותר של ריזלינג מתוק מן הנאהה
זה איננו Spätlese שמבוסס על עושר בלבד
הכוח שלו נמצא במתח
Halenberg ממוקם מעל הכפר Monzingen
מדרון תלול הפונה דרומה ומקבל אור יציב לאורך היום
הקרקע מורכבת מצפחה כחולה יחד עם קוורציט וחול
אדמה ענייה שמאלצת את הגפנים להעמיק שורשים עמוק בין שכבות האבן
התגובה של הריזלינג לקרקע הזו היא מינרליות חדה מאוד
הריזלינג מן הכרם הזה ידוע ביכולת שלו לשלב ריכוז עם אלגנטיות
גם כאשר מדובר ב Spätlese
המתיקות איננה המרכז
החומצה היא שמחזיקה את היין
הענבים נבצרים ביד ונבחרים בקפידה בכרם
לעיתים יש גם מגע עדין של בוטריטיס
אך הוא מופיע ברקע בלבד ומוסיף עומק
התסיסה איטית מאוד במרתף
והיין שומר על מתיקות טבעית הנשענת על חומצה חיה
בציר 2014 בנאהה היה שנה קרירה ומאתגרת יחסית
עונה שדרשה עבודה מדויקת מאוד בכרם
בידיים של Emrich-Schönleber התקבל יין בעל אלגנטיות יוצאת דופן
האף של Halenberg Spätlese 2014 נפתח בפרי בהיר ומבריק
אפרסק
משמש
ליים
עם הזמן בכוס מופיעות שכבות נוספות
פרחי הדר
דבש עדין
ורמזים של עשבי הר
יש גם תחושת אבן קרירה שמעניקה ליין עומק מינרלי ברור
בפה היין מרשים מאוד
המרקם עדין אך מרוכז
המתיקות נישאת על חומצה חדה שמעניקה ליין קו ארוך
יש תחושה של תנועה ושל איזון
הסיומת ארוכה מאוד
אפרסק בשל
קליפת לימון
ומליחות מינרלית הנשארת זמן רב על החך
Halenberg Spätlese 2014 של Emrich-Schönleber הוא יין שממחיש עד כמה ריזלינג מתוק יכול להיות אלגנטי כאשר החומצה והפרי נמצאים בהרמוניה
זה בקבוק עדין
מורכב
ומלא חיים
