תיאור
Halenberg Grosses Gewächs של Emrich-Schönleber הוא אחד הביטויים המדויקים והעמוקים ביותר של ריזלינג מן הנאהה
Halenberg איננו רק כרם חשוב של Monzingen
זה אחד האתרים שמגדירים במשך שנים את האופי המינרלי של האזור
המדרון התלול מעל הכפר Monzingen פונה דרומה ונחשף לשמש לאורך היום
שילוב שמאפשר הבשלה מדויקת של הענבים
הקרקע מורכבת מצפחה כחולה יחד עם קוורציט וחול
פסיפס גיאולוגי שיוצר תנאים אידאליים לריזלינג בעל מתח מינרלי ברור
הגפנים נאלצות להעמיק שורשים עמוק בין שכבות האבן
והתגובה של הפרי היא ריכוז לצד דיוק
הריזלינג מן הכרם הזה ידוע במבנה האנכי שלו
לא יין רחב
אלא יין של קו
ביקב Emrich-Schönleber שומרים על גישה מינימליסטית מאוד
בציר ידני
סלקציה קפדנית בכרם
ותסיסה איטית במרתף
המיצוי עדין מאוד כדי לשמור על שקיפות מלאה של הכרם
היין מתיישן זמן מה על השמרים במכלים גדולים
אין כאן ניסיון להעמיס על היין
רק לתת לכרם לדבר
בציר 2014 בנאהה היה שנה קרירה ומורכבת יחסית
עונה שדרשה עבודה מדויקת מאוד בכרם
בפורמט Magnum היין מתפתח באיטיות גדולה יותר
והמבנה נשמר לאורך שנים רבות
האף של Halenberg GG 2014 נפתח בארומה חדה ובהירה
ליים
תפוח ירוק
אפרסק לבן
עם הזמן בכוס מופיעות שכבות נוספות
פרחי הדר
עשבי הר
ורמזים של אבן רטובה
יש גם אותה תחושת צפחה קרירה שמעניקה ליין עומק מינרלי ברור
בפה היין מדויק מאוד
המרקם מתוח ואלגנטי
החומצה החיה מעניקה ליין קו ארוך ומלא תנועה
יש תחושה של ניקיון ושל איזון
הסיומת ארוכה במיוחד
לימון
קליפת אשכולית
ומליחות מינרלית הנשארת זמן רב על החך
Halenberg GG 2014 Magnum של Emrich-Schönleber הוא יין שממחיש כיצד כרם גדול יכול להביא עומק ומינרליות גם בשנה מורכבת כאשר הייננות מדויקת
זה בקבוק אצילי
מורכב
ומלא אנרגיה
יין שנפתח בכוס בהדרגה וממשיך לחשוף שכבות של פרי ושל מינרליות לאורך השנים
