תיאור
נדיבות מבלי לאבד את תחושת הריחוף של האזור
Graacher Himmelreich שייך למקומות ה מעניקים לריזלינג פרי פתוח ומואר ה נשען על מינרליות עדינה של צפחה
כרם ה מראה את הצד הרך והזורם של המוזל
המדרונות מעל הכפר Graach פונים דרומה ודרום מערבה מעל נהר המוזל
הקרקע עשויה מצפחה כחולה ואפורה מתפוררת ה סופגת חום ביום ומשחררת אותו באיטיות בלילה
החשיפה לשמש יוצרת תנאי הבשלה נדיבים יותר ה מעניקים לענבים פרי רחב לצד רעננות טבעית
העבודה בכרם ידנית כמעט לחלוטין בשל השיפועים החדים
הבציר מתבצע במספר מעברים לבחירת אשכולות בשלים ובריאים המתאימים לסגנון Spätlese
במרתף התסיסה איטית במכלים או בחביות ישנות ניטרליות ה שומרות על טוהר הזן ועל הביטוי הישיר של הכרם
2009 היה בציר חמים ונדיב במוזל
הבשלה מלאה יצרה יינות בעלי פרי פתוח ורכות מרקמית ה נשענת על החומצה החיה של הריזלינג
אפרסק צהוב בשל
קליפת ליים ונגיעה של מנדרינה
רמזים למשמש עדין ואבן קרירה
היין נפתח בפה רך ומלא
חומצה בהירה המושכת את הפרי לאורך החך ויוצרת תחושת איזון ותנועה
פרי צהוב בשל והדרים נעים מעל מינרליות שקטה של צפחה
סיומת ארוכה ונקייה
הפרי מתעדן והטעמים חוזרים לליים ולאבן רטובה
שפאטלזה קלאסי מכרם היסטורי במוזל
שילוב של פרי נדיב עם רעננות מינרלית
ריזלינג ה מתפתח בחן ומעמיק לאורך שנים רבות
