תיאור
Barbacarlo הוא לא תווית
הוא מדרון אחד מעל ברוניו המדבר כבר עשרות שנים באותה שפה
Croatina עם Uva Rara וקצת Vespolina
תסיסות ארוכות
עץ ישן
אפס ניסיון להחליק קצוות
בציר 2021 היה שנה מאוזנת ומוארת בצפון איטליה
לילות קרירים
הבשלה מדודה
חומצה טבעית חיה מאוד
שנה המאפשרת לכרם לדבר בלי רעש
Barbacarlo 2021 אינו כהה וכבד
הוא מדויק
דובדבן אדום חי שזיף כהה עשבי בר טריים אדמה לחה ועלים יבשים
יש בהירות שלא מבטלת עומק
החך אנכי וממוקד
החומצה מושכת קדימה ומחזיקה את היין מתוח
הטאנין ברור אך איננו גס
יש חיכוך עדין שמזכיר את השיפוע
הסיומת ארוכה וישרה
מרירות אצילית דקה
והד אדמתי נקי הנשאר ומעמיק
Barbacarlo 2021 הוא יין של קו ושל שליטה
זה בקבוק המרגיש צעיר מאוד אך בנוי לעשורים
יין המבוסס על אדמה ועל זמן
לא על אופנה ולא על מחווה
