תיאור
Barbacarlo הוא לא יין המספר סיפור חדש בכל שנה
הוא אותו מדרון מעל ברוניו הממשיך לדבר באותה שפה
Croatina עם Uva Rara וקצת Vespolina
זמן בעץ ישן
אפס ליטוש מיותר
בציר 2018 היה שנה רגועה יותר
פחות קיצונית
פחות חום דוחף
הבשלה איטית יותר וקצב טבעי
ב Barbacarlo זה מתורגם ליין מעט פתוח
פחות כהה
יותר נושם
אך עדיין רחוק מכל מושג של רכות בינלאומית
הארומה עולה בדובדבן אדום בשל שזיף טרי עשבי בר ואדמה לחה
יש תחושת כפר נקי אחרי גשם
לא חושניות מתפרצת אלא עומק שקט
החך אלסטי
החומצה חיה אך אינה חדה
הטאנין מורגש אך נטמע מהר יותר
יש תנועה רציפה ולא חיכוך חד
הסיומת ארוכה וישרה
מרירות עדינה במובן האצילי
והד אדמתי המחזיק את הקו
בציר המאוזן
פחות קצה
יותר נשימה
יין המראה כיצד כרם גדול אינו זקוק לשנה קיצונית כדי להיות עמוק
רק לשקט ולדיוק
