תיאור
Barbacarlo הוא לא יין המסתמך על שנה
הוא כרם המחזיק זהות גם כשהאקלים משתנה
אותו מדרון מעל ברוניו
אותו בלנד מסורתי של Croatina עם Uva Rara וקצת Vespolina
אותה יד שלא מלטשת ולא מתקנת
בציר 2016 היה שנה ארוכה ומאוזנת בצפון איטליה
הבשלה איטית
לילות קרירים
קצב טבעי שלא דחף את הפרי מעבר למקום שלו
ב Barbacarlo זה מתורגם לדיוק כמעט קלאסי
דובדבן אדום עמוק שזיף כהה עשבי בר אדמה לחה ועלים יבשים
אין מתיקות מיותרת
אין כהות כבדה
יש בהירות בתוך עומק
החך אנכי וממוקד
החומצה חיה וברורה
הטאנין מדויק ואינו גס
יש חיכוך עדין שמזכיר את השיפוע ואת האבן שמתחת
הסיומת ארוכה מאוד
מרירות אצילית דקה
והד אדמתי הנשאר ומעמיק
Barbacarlo 2016 הוא יין של איזון ושל עמוד שדרה
עמוק ומדויק
זה בקבוק המרגיש יציב כבר עכשיו
ובו זמנית בנוי לשנים ארוכות של התבהרות והתעדנות
