תיאור
Montebuono 2021 מגיע משנה שידעה לשלב אנרגיה עם רוגע
לא חום קיצוני
לא רכות מיותרת
אלא קצב טבעי של הבשלה
אותו מדרון מעל ברוניו
אותו בלנד של Croatina Uva Rara וקצת Vespolina
אותו לינו מגה שלא משנה את דרכו לפי השנה אלא מאפשר לה להכתיב את הקצב
2021 נתן פרי מדויק וחומצה חיה מאוד
וזה מורגש כבר מהכוס הראשונה
הארומה נקייה וצלולה
דובדבן אדום חי שזיף כהה עשבי בר טריים אדמה לחה ונגיעה של פלפל עדין
אין מתיקות עודפת
אין תחושת חום
יש איזון טבעי המרגיש כמעט בלתי מתאמץ
החך אנכי וממוקד
החומצה מושכת קדימה ומחזיקה את היין מתוח
הטאנין ברור אך מדויק
יש חיכוך קל שמזכיר את המדרון
הסיומת ארוכה וישרה
מרירות עדינה במובן האצילי
והד אדמתי נקי הנשאר ומעמיק
Montebuono 2021 הוא יין של בהירות ושל קו
מדויק
זה בקבוק המרגיש צעיר ואנרגטי
אך ברור שיש לו שנים ארוכות לפניו להתייצב ולהעמיק
