תיאור
Susucaru Rosso הוא אחד היינות המשוחררים והחיים ביותר של פרנק קורנליסן
זה איננו יין המבקש להפגין כוח או עומק דרמטי
זהו יין המבקש לבטא את האנרגיה של האתנה בצורה ישירה ובלתי אמצעית
הר אתנה הוא מקור הזהות של היין הזה
אדמה געשית צעירה
מדרונות גבוהים
רוחות קרירות המגיעות מן הפסגה
התנאים הללו מעניקים ליינות רעננות טבעית ומליחות מינרלית ברורה
הבלנד מבוסס בעיקר על Nerello Mascalese ו Nerello Cappuccio
לצדם זנים מקומיים נוספים הנטועים בכרמים הישנים של האתנה
הענבים נבצרים ביד מכרמים הגדלים על אדמה געשית עשירה במינרלים
לאחר הבציר הם תוססים באופן ספונטני עם שמרי הבר של הכרם
ההתיישנות נעשית במכלים ניטרליים על מנת לשמור על פרי חי ושקיפות מלאה של המקום
הגישה של קורנליסן מבקשת לשמור על טבעיות ועל חופש
יין הנועד להיות חי ונגיש אך עדיין נאמן לאדמה ממנה הוא מגיע
בציר 2023 באתנה היה שנה בהירה ורעננה
עונה שאפשרה לענבים להבשיל בצורה מאוזנת תוך שמירה על חומצה טבעית חדה
האף של Susucaru Rosso 2023 נפתח בפרי אדום רענן
דובדבן
פטל
רימון
עם הזמן בכוס מופיעות שכבות נוספות
עשבי בר
פרחי שדה
ואבן וולקנית
יש גם תחושת אדמה קרירה המעניקה ליין עומק מינרלי עדין
בפה היין קליל ואנרגטי
המרקם עסיסי וחי
הטאנין עדין מאוד ומעניק מסגרת רכה
החומצה חיה ומובילה את היין בתנועה מתמשכת
יש כאן תחושה של רעננות ושל חופש
הסיומת ארוכה ומלאת חיים
דובדבן אדום
עשבי הר
ומליחות מינרלית הממשיכה זמן רב לאחר הלגימה
Susucaru Rosso 2023 של Frank Cornelissen הוא יין המראה צד אחר של האתנה
זה בקבוק חי
אנרגטי
ומלא שמחה
יין הממשיך להיפתח ולהתרענן ככל שהוא נושם בכוס
