היין השקט ביותר של פאצ’ינה, אך גם הישיר שבהם

אינו מבקש לייצג את טוסקנה של השמש, אלא את טוסקנה של האדמה
של היער, של הזמן שעובר לאט

2020 היא שנה בהירה, אך בדונסקו האור אינו מתרחב
הוא נבלע לתוך חומר, אל תוך מבנה כהה, יבש ומדויק

זהו יין שנולד מתוך סבלנות ומתעקש להישאר נאמן לה

האף נפתח בפרי אדום כהה, דובדבן יער, שזיף לא בשל
ועליהם שכבה ברורה של אדמה לחה, עשב מיובש ועץ ישן

תחושה של יער אחרי גשם
לא ריח של פרי, אלא ריח של מקום

פה מתוח, יבש
החומצה גבוהה, נושאת את היין בקו ישר
הטאנין גרגרי, מחוספס במידה, אך מדויק

הפרי נוכח, אך לעולם אינו מרכזי
הוא מוחזק קצר ונסוג לטובת החומר

המינרליות כהה, אדמתית, עם רמז של אבן ברזלית ומליחות יבשה שנשארת
אינו יין של נפח, אלא של משקל פנימי, לחץ מתמשך
ותחושת עומק שאינה מתפרשת, אלא מתכנסת

הסיום ארוך, יבש, קווי, נשאר עם אדמה, עם עשב מר ועם תחושת יובש מדויקת
הוא אינו מתרכך, אינו מתייפה
נשאר נאמן לאדמה שממנה הגיע

יין של עמדה, של מסורת חיה
של טוסקנה שאינה מבקשת מחיאות כפיים, אלא הקשבה
יין שמדבר לאט, אבל אומר הכול