-
Beli Pinot 14
₪200.00 הוספה לסלפינו בלאן, של דיוק ושל טוהר
עומק זהוב, אף של אגס בשל, תפוח ירוק ודבש , לצד מרקם עגול ורך עם סיומת מינרלית מלוחה
חד ובהיר, חמיצות רעננה, ניחוחות פרחוניים, פרי הדרי עדיןזהו יין המראה כיצד זן אירופי קלאסי מתעצב באופי אחר לחלוטין כשהוא נולד על אדמות טרה רוסה וציפחה
תחת ידיו של קבאי זו אינה חקיינות, אלא זהות ברורה, מקומית ואצילית -
-
Sauvignon Blanc 14
₪200.00 הוספה לסלסוביניון של ברדה
עשבוניות מעודנת, מינרליות קרירה, ופרי הדרי אלגנטי
מפגין רוחב ודיוק, רעננות, עם חותם מלוח בסיום
זהו סוביניון אחר, כזה שלא מנסה לרצות אלא לספר אמת -
Lunar 14
₪277.78 הוספה לסלמורכב מאוד, ייחודי בגווניו
הצבע זהוב ענבר עם עומק
אף מתפשט בין פרי טרופי בשל, קליפת תפוז מיובשת, דבש פרחוני ותבלינים מתוקים, לצד אדמה לחה ומינרליות צורית
פה של מרקם רחב ועוטף, חמיצות רכה אך נוכחת, טאנינים עדינים שנולדו מהמגע הארוך עם הקליפות, וסיומת נדיבה עם עיקשות מלוחה
שילוב של עומק ועידון, לא רק חוויה חושית, אלא גם חותם ייחודי של בציר מאוזן ויד אמן -
