תיאור
יש כרמים במוזל ה נותנים לריזלינג תחושת עומק מעט כהה יותר מבלי לאבד את הצלילות של האזור
Zeltinger Sonnenuhr שייך למקומות ה משלבים ריכוז פרי עם מינרליות עמוקה של צפחה
כרם ה מעניק ליין אופי מעט רחב יותר אך עדיין מדויק
המדרונות התלולים מעל הכפר Zeltingen פונים דרומה אל נהר המוזל
הקרקע עשויה מצפחה כחולה ואפורה מתפוררת ה סופגת חום ביום ומשחררת אותו באיטיות בלילה
האור המוחזר מן הנהר והחשיפה לשמש יוצרים תנאי הבשלה יציבים ה מעניקים לענבים ריכוז ארומטי גבוה לצד חומצה טבעית
העבודה בכרם ידנית כמעט לחלוטין בשל השיפועים החריפים
הבציר מתבצע במספר מעברים לבחירת אשכולות בשלים ולעיתים עם Botrytis אצילית ה מוסיפה עומק וריכוז
במרתף התסיסה איטית במכלים או בחביות ישנות ניטרליות ה שומרות על טוהר הזן ועל הביטוי הישיר של הכרם
2006 היה בציר נדיב יחסית במוזל
הבשלה מלאה ולעיתים Botrytis יצרו יינות בעלי פרי עשיר יותר ה נשען על החומצה החיה של הריזלינג
משמש בשל ואפרסק צהוב
קליפת תפוז ונגיעה של מנגו
ברקע דבש פרחי בר ואבן רטובה
היין נפתח בפה רחב ועגול
מתיקות עשירה נמתחת לאורך החך בעזרת חומצה בהירה ה מעניקה ליין איזון ותנועה
פרי צהוב בשל ודבש עדין נעים מעל מינרליות עמוקה של צפחה
סיומת ארוכה ורכה
הפרי מתעדן והטעמים חוזרים למשמש מיובש ולליים עדין
אאוסלזה מכרם גדול במוזל
ריכוז פרי הנשען על מינרליות עמוקה וחומצה מאזנת
ריזלינג ה מתפתח לאט ומעמיק לאורך שנים רבות
