תיאור
יש בצירים במוזל ה מותחים את גבולות הסגנון המסורתי של האזור
2003 היה אחד מהם
גם בכרם מדויק כמו Wehlener Sonnenuhr החום של השנה העניק לריזלינג פרי רחב יותר ה נשען עדיין על הצלילות הטבעית של המקום
המדרון התלול מעל הכפר Wehlen פונה דרומה אל נהר המוזל
הקרקע עשויה מצפחה כחולה מתפוררת ה סופגת חום ביום ומשחררת אותו בלילה
האור המוחזר מן הנהר והחשיפה לשמש יוצרים תנאי הבשלה יציבים ה מעניקים לענבים ריכוז פרי לצד חומצה טבעית
העבודה בכרם ידנית כמעט לחלוטין בשל השיפועים החריפים
הבציר מתבצע בכמה מעברים לבחירת אשכולות בשלים ובריאים המתאימים לסגנון Spätlese
במרתף התסיסה איטית במכלים או בחביות ישנות ניטרליות ה שומרות על טוהר הזן ועל הביטוי הישיר של הכרם
2003 הייתה שנה חמה במיוחד באירופה
הבשלה מהירה יצרה יינות בעלי פרי עשיר ורכות מרקמית ה שונה מעט מן הקו המחודד הרגיל של המוזל
אפרסק בשל ומשמש
קליפת תפוז ונגיעה של מנדרינה
ברקע דבש עדין ואבן קרירה
היין נפתח בפה רך ומלא יותר מן המקובל באזור
חומצה עדינה יותר מושכת את הפרי לאורך החך ויוצרת מרקם עגול ונעים
פרי צהוב בשל והדרים נעים מעל מינרליות שקטה של צפחה
סיומת ארוכה ורכה
הפרי נשאר בשל והטעמים חוזרים למשמש ולליים עדין
שפאטלזה מכרם קלאסי בבציר יוצא דופן
פרי רחב יותר ה משקף את החום של 2003
ריזלינג מורכב ה מראה צד מעט נדיב ושונה של המוזל
