תיאור
יש כרמים במוזל שהשם שלהם הפך כמעט לשם נרדף לריזלינג עצמו
Wehlener Sonnenuhr הוא אחד מהם
מדרון היסטורי שבו האיזון בין אור, צפחה ונהר יוצר יינות בעלי צלילות כמעט מוזיקלית
המדרון התלול מעל הכפר Wehlen פונה דרומה ומביט ישירות אל נהר המוזל
הקרקע עשויה בעיקר מצפחה כחולה מתפוררת הסופגת חום ביום ומשחררת אותו בלילה
הקרבה לנהר והחשיפה לשמש יוצרות תנאים להבשלה מדויקת המעניקה לענבים ריכוז ארומטי גבוה לצד חומצה חדה וברורה
העבודה בכרם ידנית כמעט לחלוטין בשל השיפועים החריפים
הבציר מתבצע במספר מעברים לבחירת אשכולות בעלי ריכוז גבוה ולעיתים עם Botrytis אצילית
במרתף התסיסה מתרחשת לאט ובטמפרטורות נמוכות במכלים או בחביות ישנות ניטרליות השומרות על טוהר הזן והביטוי של המקום
2009 במוזל היה בציר נדיב וחמים יחסית
הבשלה מלאה הביאה עומק פרי ורכות מרקמית לצד החומצה הטבעית של הריזלינג המעניקה ליין מתיחות ודיוק
אפרסק לבן בשל
קליפת לימון ומעט מנדרינה
נגיעה של דבש עדין מעל רמזים לאבן רטובה וצפחה קרירה
היין נפתח בפה במרקם אלגנטי ומדויק
חומצה בהירה המותחת את המתיקות לאורך החך ויוצרת תחושת ריחוף כמעט חסרת משקל
שכבות של פרי הדר ואפרסק לבן נעות מעל מינרליות חדה ושקטה
ארוכה מאוד ובהירה
הפרי מתעדן והחך נשאר נקי עם הד עדין של ליים ואבן
ביטוי קלאסי ל-Wehlener Sonnenuhr
ריזלינג המשלב קלילות לכאורה עם עומק גדול
יין הנבנה לאט ומתפתח במשך עשורים רבים
