תיאור
יש כרמים במוזל שבהם הריזלינג מקבל תחושת ריחוף כמעט בלתי נתפסת
Wehlener Sonnenuhr הוא אחד המקומות שבהם האיזון בין אור, נהר וצפחה יוצר יינות בעלי קלילות מטעה ועומק שקט
יין הנבנה על דיוק יותר מאשר על עוצמה
המדרון ההיסטורי מעל הכפר Wehlen פונה דרומה אל נהר המוזל
הקרקע עשויה מצפחה כחולה מתפוררת הסופגת חום ביום ומשחררת אותו באיטיות בלילה
הנהר מחזיר אור אל המדרון ויוצר מיקרו אקלים המאפשר הבשלה ארוכה ואיטית המעניקה לענבים ריכוז ארומטי לצד חומצה חדה וברורה
העבודה בכרם ידנית כמעט לחלוטין בשל השיפוע הקיצוני
הבציר מתבצע במספר מעברים לבחירת אשכולות בשלים ולעיתים עם Botrytis אצילית ה מוסיפה מורכבות וריכוז
במרתף התסיסה איטית במכלים או בחביות ישנות ניטרליות השומרות על טוהר הזן ועל הצלילות של הכרם
2007 היה בציר מאוזן ומדויק במיוחד במוזל
עונת גידול יציבה הביאה ענבים בשלים עם חומצה חיה ומבנה אלגנטי ה יוצר יינות בעלי רעננות ויכולת התיישנות ארוכה
אפרסק לבן וליים
משמש עדין ונגיעה של תפוח ירוק
רמזים לפרחי הדר ואבן קרה
היין נפתח בפה קליל ומדויק
מתיקות עדינה נמתחת לאורך החך בעזרת חומצה בהירה המעניקה ליין תחושת תנועה וצלילות
שכבות של פרי הדר ואפרסק לבן נעות מעל מינרליות חדה של צפחה
סיומת ארוכה ובהירה
החומצה נשארת חדה והטעמים חוזרים לליים ולאבן רטובה
אאוסלזה אלגנטי מכרם איקוני במוזל
יין המשלב רכות ומתיחות באיזון עדין
ביטוי צלול של בציר מדויק ושל מקום גדול
