תיאור
Von der Fels מבוסס על פרי מכרמים גיריים שונים בריינהסן עם דגש על ביטוי נקי של אתר ומבנה מדויק
2009 הייתה שנה חמה ויציבה עם הבשלה מלאה ורמות סוכר גבוהות יחסית
היין מציג ריכוז טבעי אך שומר על איזון בזכות חומצה מספקת ובציר מדויק
האף פתוח ומפותח
לימון צהוב בשל
תפוח זהוב
אפרסק
רמז לדבש עדין
ברקע מינרליות בהירה
עם התיישנות מופיעים ניואנסים משניים
לימון כבוש
שקד קלוי קלות
מעט עשן
בפה יין יבש עם גוף בינוני עד מלא
המרקם רחב יחסית עם שכבה אמצעית ברורה
החומצה בשלה ומשולבת היטב במבנה
האלכוהול מורגש אך מאוזן ואינו משתלט
המינרליות מופיעה בעיקר בסיומת ותורמת לאורך ולדיוק
יש שילוב ברור בין בשלות פרי למבנה יציב
הסיומת ארוכה יבשה ומעט מלוחה
היין נמצא בשלב התפתחות מעניין עם עומק ויציבות ויכולת המשך יישון נוספת
