Trevallon Rouge 04

תיאור

Trevallon Rouge 04 נולד מן האדמה הקשה של פרובאנס

לא יין שמתחנף אלא יין שעומד
שקט כצוק גיר לבן מול שמש מסנוורת

יש בו משמעת, מבנה שנבנה אבן על אבן
קברנה וסירה שאינם מתרככים אלא מתלכדים לכדי קו חד ומדויק

הפרי כהה אך כבוש באיפוק
לא ריבה אלא שזיף יבש
לא מתיקות אלא זיכרון של חום ואבק

המרקם מהודק
טאנינים כגזע זית עתיק, מחוספסים במידה הנכונה, נוכחים כמו חוק

המינרליות איננה תבלין אלא יסוד
גיר כתוש, ברזל קר
רוח יבשה החוצה כרם בגובה ומותירה חותם

היין הזה חמור
לא מחייך בקלות
דורש הקשבה, דורש זמן, דורש יראה

עומק שאינו מבקש מחיאות כפיים
אלא שקט
שקט שבו שומעים את האבן

Trevallon Rouge 04 הוא תזכורת
שגדולה איננה רעש, אלא משקל
אלא עמידה
אלא אמת ללא פשרות