תיאור
Sekt Gold מייצג את הרמה הגבוהה ביותר של המבעבעים אצל רבהולץ
בחירה קפדנית של בסיס איכותי
תסיסה שנייה בבקבוק
ושהייה ממושכת מאוד על השמרים לפני השחרור
2007 הייתה שנה חמה ומלאה בפפאלץ עם בשלות פרי גבוהה ואיזון טבעי טוב
הבסיס לזקט שמר על חומצה מספקת שאפשרה התפתחות ארוכה על השמרים מבלי לאבד מתח
האף מפותח ומורכב
תפוח צהוב בשל
אגס
רמז לפירות יבשים עדינים
טוסט עמוק
שקדים קלויים
נגיעה של דבש יבש
הארומה בוגרת אך מדויקת ואינה כבדה
פה יבש לחלוטין
הבועות עדינות מאוד ומשולבות לחלוטין במרקם
קרמיות ברורה הנובעת מההתיישנות הארוכה
החומצה יציבה ותומכת במבנה הרחב יותר
האלכוהול מאוזן
הפרי הבשל משתלב עם עומק שמרי ברור ומינרליות עדינה בסיומת
המרקם מלא אך נשלט
הסיומת ארוכה יבשה ומעט אגוזית עם מרירות עדינה המאריכה את החך
Sekt Gold 2007 מציג זקט בשל ומורכב בעל עומק טקסטורלי ומבנה רציני לשולחן וליישון נוסף
