תיאור
Laubach הוא המקטע המאוזן יותר בתוך רכס Uhlen
צפחה כהה משולבת שכבות סלע קשות יוצרת יינות עם ליבה מוצקה ותחושת עומק שאינה אגרסיבית
אצל לובנשטיין הדגש הוא על תנועה איטית והתפתחות בבקבוק ולא על רושם מיידי
2015 הייתה שנה חמה ונדיבה במוזל עם הבשלה מלאה ובריאות פרי מצוינת
ב Laubach התקבל יין בעל גוף רחב יותר מן הרגיל אך עם יציבות טבעית שמונעת ממנו לגלוש
האף בשל אך לא כבד
לימון צהוב
קליפת הדר
אפרסק לבן
רקע של צפחה מחוממת ושובל עשן עדין
יש כאן יותר פרי ממה שמקובל באתר זה בשנים קרות
בפה היין יבש לחלוטין
המרקם עגול יותר אך עדיין מהודק
החומצה בשלה ותומכת מבלי לחדד
הליבה קומפקטית והתחושה רציפה
האלכוהול משולב בתוך המארג הכללי
המינרליות אינה צורחת אלא מחלחלת בהדרגה
מליחות עדינה מלווה את הסיומת ומאזנת את העושר
הסיומת ארוכה ומאופקת עם רושם יבש ותבליני
Uhlen Laubach 2015 מציג את האתר בצד הבשל והנדיב שלו אך שומר על שליטה מבנית ואופק יישון משמעותי
