תיאור
2023 חד וממוקד
כמעט עצבני בצעירותו
נאהה עם הרבה אור
אבל היין נשאר מתוח
לא מתרחב
ליים קופץ
קליפת לימון ירקרקה
תפוח ירוק
רמז לאשכולית לבנה
החומצה גבוהה וחיה
נותנת תחושת דופק מהיר
היין זז קדימה כל הזמן
הגוף קל עד בינוני
דק אך לא חלול
יש גרעין מרוכז במרכז
המינרליות כהה יותר מגיר
צפחה מרוסקת
אבק אבן
קו כמעט מתכתי בסוף
זה יין מדויק
לא מחפש רכות
לא מנסה להיות נחמד
עם אוויר מופיע אגס ירקרק
ואז שוב חוזרת החדות
הסיומת יבשה לחלוטין
משאירה חך חד וער
ומבקשת אוכל לצידו
