תיאור
מורשטיין הוא לב אבן
גיר עמוק ועתיק
מדרון הפונה לאור אך שומר קרירות בתוכו
2013 שנה מתוחה
חומצה גבוהה
דיוק כמעט חמור
כעת השנים ריככו את הקצוות
אך לא את השלד
לימון מסוכר קלות
תפוח צהוב בשל
רמז למשמש יבש
נגיעה דקה של דבש יבש
אך הפרי נשען על יסוד מוצק
גיר כתוש
אבק אבן קר
תחושה מלוחה ארוכה ומתמשכת
המרקם מורכב משכבות
רחב יותר מאולרדה
עמוק יותר
כמעט תלת ממדי
החומצה עדיין חדה
שומרת על קו זקוף
מונעת מן הבשלות להפוך לעודף
עם אוויר עולים רמזים לעשן עדין
שקד קלוי
עשב יבש לאחר קציר
Grosses Gewächs במובנו הגבוה
יין של מקום ולא של מחווה
הסיומת ארוכה מאוד
נעה בין הדרים לגיר
משאירה שקט לאחר הצליל
יין של יראה
של עומק אמיתי
של זמן החוצב אבן לאט ובדיוק
