Riesling 100 Hills 24

ריזלינג של מבט רחב, לא של פיזור
איסוף של מדרונות, של גבעות, של קרקעות שונות המתורגמות לקו אחד ברור
מדויק וללא קישוט

2024 היא שנה בהירה, עם מתח טבעי
והיין בוחר להישאר רזה, אנכי ולא להתרחב

זהו ריזלינג המעדיף בהירות על עושר
וקצב על נדיבות

האף נפתח בלימון ירוק, תפוח ואבן גיר רטובה

הארומה נקייה, מרוסנת, אינה מתפזרת, אלא מתיישבת במרכז

פה יבש לחלוטין, קווי
החומצה חדה אך מדויקת, מובילה את היין בקו אחד ישיר

המרקם רזה, אך מחזיק שלד ברור
הפרי נוכח כצל, הדר לבן, אגס בהיר ומיד נסוג לטובת המבנה

המינרליות היא הציר
גיר, אבן קרה ומליחות דקה שנבנית לאט

ריזלינג של תפיסה, של סגנון שמעדיף איסוף על פני הצהרה
ומבנה על פני רושם

הסיום נקי, יבש, קווי
נשאר עם אבן, עם חומצה שקטה ועם תחושת בהירות שאינה מתפוגגת

היין אינו מתעגל ואינו מתרכך

ריזלינג של משמעת, של דיוק
עמדה ברורה, שקטה ומוחלטת