תיאור
Felsenberg הוא אחד האתרים המזוהים ביותר עם שייפר פרוהליש
מדרון תלול בנאהה עם תשתית וולקנית כהה ועשירה בברזל
כרם המייצר יינות בעלי אופי מעושן תבליני ומתח טבעי גבוה
2012 הייתה שנה מאוזנת עם הבשלה מסודרת וחומצה יציבה
הענבים הגיעו לריכוז טוב מבלי לאבד דיוק
האף מורכב וברור
ליים בשל
אשכולית
אפרסק לבן
רקע מעושן אופייני לאבן הוולקנית
רמז לפלפל לבן ועשב יבש
הפרי נוכח אך אינו רחב
המינרליות מובילה את הארומה
פה יבש לחלוטין עם גוף בינוני עד מלא
יש שכבה אמצעית צפופה וליבה מרוכזת
החומצה חיה ומוגדרת אך מאוזנת
המרקם הדוק עם אחיזה פנולית עדינה שמדגישה את אופיו של האתר
האלכוהול משולב היטב
המינרליות כהה ומורגשת לכל אורך החך עם תחושת אבן חמה ומליחות ברורה בסיומת
יש עומק וריכוז לצד דיוק
הסיומת ארוכה יבשה ומעט תבלינית עם מרירות עדינה המאריכה את החך
Felsenberg GG 2012 מציג ביטוי של אתר וולקני ייחודי עם מבנה מוצק ופוטנציאל יישון ארוך
