תיאור
גיר עמוק
אדמה כבדה הלוכדת חום ביום ומשיבה קרירות בלילה
2019 שנה נדיבה
שמש רחבה
פרי בשל יותר
אך באולרדה הכול מתכנס אל תוך שלד
לימון צהוב בשל
אפרסק לבן
תפוח זהוב
רמז לקליפת אשכולית
העושר קיים
אך איננו גולש
החומצה חדה ובהירה
עמוד שדרה קר בלב שנה חמה
המינרליות מוצקה
גיר כתוש
אבק סלע
נגיעה מלוחה ארוכה ומתמשכת
המרקם מעט רחב יותר מ-16
עגול יותר מ-17
אך עדיין מהודק
בנוי כשכבות אבן זו על גבי זו
היובש מוחלט
מדויק
כמעט נזירי למרות השמש
עם אוויר מתגלים רמזים לעשן דק
שקד קלוי
דבש יבש שאיננו מתוק
הסיומת ארוכה מאוד
נעה בין פרי בשל לאבן קרה
מותירה את החך דרוך
יין של יראה
של עומק בגיר חי
של איזון בין נדיבות למשמעת
