תיאור
Munjebel Rosso Classico הוא אחד היינות המייצגים ביותר של פרנק קורנליסן
זה איננו יין המבקש להציג כוח או עוצמה
זהו יין המבקש להביע מקום
הר אתנה
אחד הטרוארים הדרמטיים ביותר בעולם היין
אדמה געשית חיה
כרמים בגובה רב
ורוח מתמדת המקררת את הגפנים גם בשנים חמות
הבסיס הוא Nerello Mascalese
זן מקומי עתיק של האתנה
זן המעניק מבנה, חומצה טבעית ומליחות מינרלית המגיעה ישירות מן האדמה הוולקנית
הענבים נבצרים ביד מכרמים הפזורים על מדרונות האתנה
לאחר הבציר הם תוססים באופן ספונטני עם שמרי הבר של הכרם
היין מתיישן בעץ גדול ובמכלים ניטרליים על מנת לשמור על שקיפות הפרי ועל ביטוי ברור של הקרקע
הגישה של קורנליסן מבקשת להתערב כמה שפחות
היין נבנה מן הכרם עצמו
בציר 2018 היה שנה מאוזנת מאוד באתנה
עונה ארוכה ויציבה שאפשרה לענבים להבשיל בקצב טבעי תוך שמירה על חומצה חיה ורעננות
האף של Munjebel Rosso Classico 2018 נפתח בפרי עדין ובהיר
דובדבן אדום
פטל
קליפת תפוז
עם הזמן בכוס מופיעות שכבות מורכבות יותר
עשבי בר
אדמה לחה
ואפר געשי
יש גם תחושת אבן חמה המעניקה ליין עומק מינרלי ברור
בפה היין אלגנטי ומדויק
המרקם קליל אך מתוח
הטאנין עדין ומעניק מבנה ברור
החומצה חיה ומובילה את היין בקו ארוך
יש כאן תחושה של תנועה ושל שקיפות
הסיומת ארוכה מאוד
דובדבן אדום
עשבי הר
ומליחות מינרלית הממשיכה זמן רב לאחר הלגימה
Munjebel Rosso Classico 2018 של Frank Cornelissen הוא יין המראה עד כמה Nerello Mascalese מסוגל לבטא את האתנה בצורה צלולה ומדויקת
זה בקבוק אלגנטי
אנרגטי
ומלא אופי
יין הממשיך להיפתח ולהעמיק ככל שהוא נושם בכוס
