תיאור
Morstein הוא אחד האתרים העמוקים והמורכבים במערב הופן
קרקע גירית עבה עם שכבות חרסית ותת קרקע עשירה במינרלים יוצרת תנאים ליינות בעלי ליבה מרוכזת ומבנה רחב
החשיפה והניקוז מאפשרים הבשלה מלאה מבלי לאבד חומצה טבעית
2011 בריינהסן הייתה שנה יציבה ומוארת
הבשלה מלאה ללא קיצוניות
חומצה מאוזנת ורמות אלכוהול בשלות אך לא חריגות
הענבים הגיעו לריכוז טבעי גבוה עם בריאות פרי מצוינת
האף מורכב ומדויק
לימון צהוב בשל
תפוח זהוב
אפרסק לבן
רמז לאגס
ברקע תחושת גיר ברורה עם עומק מינרלי שקט
הארומה מציגה שילוב בין בשלות לניקיון
אין עומס טרופי ואין מתיקות תחושתית
הכול ממוקד ומדויק
בפה יין יבש לחלוטין עם גוף מלא
יש שכבה אמצעית עמוקה וליבה צפופה
המרקם רחב אך נשלט
החומצה בשלה ומשולבת היטב ותומכת במבנה הרחב מבלי לחדד אותו יתר על המידה
האלכוהול משולב ומעניק תחושת נפח אך אינו בולט
המינרליות הגירית מורגשת לאורך כל החך עם תחושת אבקת אבן במרכז ומליחות עדינה בסיומת
יש ריכוז משמעותי אך גם בהירות
עם התיישנות מתפתחים ניואנסים של לימון כבוש שקד קלוי קלות ומעט עשן מינרלי
היין שומר על יציבות והתפתחות הדרגתית
הסיומת ארוכה מאוד יבשה ומדויקת
Morstein GG 2011 מציג עומק אתר ברור איזון טבעי וריכוז הנשען על קרקע ומבנה
יין בעל פוטנציאל יישון ארוך מאוד שממשיך להתפתח בצורה מדודה לאורך השנים
