תיאור
2010 לא הייתה שנה נוחה
היא הייתה שנה של חומצה גבוהה
של קצוות חדים
של הבשלה שנבחנה כל יום מחדש
על גיר בהיר
פתוח לרוח
ישיר
בנעוריו זה היה יין של להב
כמעט קשוח מדי
היום הוא מדבר אחרת
לימון כבוש
תפוח ירקרק שהצהיב עם הזמן
נגיעה של עשן עדין
שקד טרי
אין כאן פרי רחב
אין עושר מתפרץ
הכול בנוי על קו
החומצה עדיין שם
גבוהה
מדויקת
אבל נטמעה במבנה
נותנת אורך ולא חיתוך
המרקם צר ואנכי
לא רחב
לא נדיב
אלא ממוקד
הגיר מורגש כמרקם
אבקה מינרלית דקה
מליחות ברורה שמופיעה בסוף
זה לא GG המנסה להרשים בעוצמה
זה GG של שלד
של מתח ארוך
של סבלנות
עם אוויר עולים רמזים לדבש יבש
לתה לבן
לקליפת לימון מרירה
הסיומת ארוכה מאוד
יבשה לחלוטין
ונשארת כמו קו ישר שלא מתעקם
Kirchspiel 2010 של Keller
הוא יין שנולד חד
והתבגר מדויק
לא התרכך
רק התבהר
