תיאור
Kirchspiel במערב הופן מבוסס על קרקע גירית בהירה עם ניקוז מצוין וחשיפה פתוחה
הכרם מייצר יינות בעלי קו ברור ומינרליות מודגשת
2009 הייתה שנה חמה ויציבה עם הבשלה מלאה וריכוז טבעי גבוה
בכרם זה התקבל שילוב של בשלות ועומק יחד עם חומצה מספקת לשמירה על איזון
האף פתוח וברור
לימון צהוב בשל
תפוח זהוב
אפרסק לבן
רקע גירי נקי
הפרי בשל אך נשמר מדויק
אין תחושת מתיקות למרות הריכוז
פה יבש לחלוטין עם גוף בינוני עד מלא
המרקם רחב יחסית עם שכבה אמצעית ברורה
החומצה בשלה ותומכת במבנה הרחב של השנה
האלכוהול משולב היטב
המינרליות מופיעה במרכז ובסיומת ומעניקה תחושת גיר ומליחות קלה
יש איזון בין נפח הפרי לשלד המבני
עם התיישנות מתפתחים רמזים ללימון כבוש שקד קלוי ועשן עדין
היין מציג עומק והתפתחות יציבה
הסיומת ארוכה יבשה ומדויקת עם פוטנציאל יישון משמעותי ומבנה מוצק לאורך זמן
