תיאור
Kirchspiel נטוע על גיר בהיר במערב הופן עם ניקוז מצוין וחשיפה פתוחה
הכרם מייצר יינות בעלי קו מדויק ומינרליות חדה גם בסיווגים מתוקים יותר
2008 הייתה שנה קרירה עם חומצה גבוהה והבשלה איטית
הבסיס לחומר גלם מרוכז אך רענן מאוד
האף מורכב ומדויק
ליים מסוכר בעדינות
משמש בהיר
אפרסק לבן
רמז לבוטריטיס עדין
רקע מינרלי ברור עם תחושת אבן וגיר
המתיקות ארומטית נקייה ואינה כבדה
הכול נשען על בהירות וחומצה טבעית
פה מתוק בעל גוף בינוני עד מלא
רמת הסוכר גבוהה אך מאוזנת על ידי חומצה חדה וברורה המעניקה שלד אנכי ואורך משמעותי
המרקם משיי אך הדוק
האלכוהול נמוך יחסית ומשולב היטב
המינרליות מורגשת במרכז ובסיומת עם תחושת גיריות ומליחות עדינה המאזנת את המתיקות
יש ריכוז גבוה אך גם שקיפות
עם התיישנות מתפתחים ניואנסים של לימון כבוש שקד קלוי ותה לבן
היין מציג יציבות והתפתחות הדרגתית
הסיומת ארוכה מאוד מתוקה ומלוחה בו זמנית עם חומצה מתמשכת
Kirchspiel Auslese 2008 מציג שילוב של ריכוז שנה קרירה עם דיוק אתר גירי ופוטנציאל יישון ארוך במיוחד
